星际美食大亨第 21 章

两也同时让现场开始轰起。

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们几乎同时说了同样意思的话。

这两，盲切。

“盲切？”负责提问和惊讶的瞿佳又开始瞪圆眼睛捂着尖了。

“这两位年真了得。”看到是这两位，李鑫把“年自量”的话了回去，换了赞扬的，“在另菜，文思豆腐中，能盲切的少。虽然豆腐在睁着眼睛的况，难度比文思豆腐多少，但闭眼，就难多了。”

“这是因为文思豆腐只切成豆腐丝，而豆腐是有端能切断的缘故吗？”瞿佳也能显得自己太无脑，连这点常识都没有。

“就是这样。”李鑫点头，“据手切丝容易，但还留头切断就非常难，让们看看这两位的表现吧。”

李鑫说完，屏幕其的画面就退去，只剩这两的。

其实厨艺天赋在开始就显现，这两天赋和能其太多，评委组中，早就预是这两分胜负，所以摄像组也早就准备久就位。

其厨师也听到了李鑫的话，心中气的有，但目还没有敢和这两样，跟组委会提盲切的申请。

没有必胜的信心，们可想头就被淘汰了。

此时，们只能边期望那两失误，边安自己，面还有其比赛项目，们的在其方面呢。这先关再说，面再追回。

罗莘在提盲切的时候是十分自信甚至自得的。

盲切豆腐难，切得能穿针，在老辈厨师中能到的都寥寥无几。以、也是师的话说，整个联盟星域的刀工能到盲切的，估计只有五位数。

整个联盟星域有多少厨师？这些厨师又成名多久了？

才十七岁就能到，可以说，至少在刀工方面，已经挤入整个联盟十万行列了。

所以当有和提同样的的时候，稍稍惊讶了。

倒没有自恋的认为那是在吹牛。

能到这个舞台的，都是有些本事的。

夏铮倒是早就知罗莘会提盲切。

重生两也是都提了这个，至于几乎同时提，只能说，两菜节奏相似。

这也是罗莘赛的说辞之，两心有灵犀什么的。

夏铮想起就有些心塞。

这点心塞还能妨碍烹饪的状。

被蒙住眼，很就将豆腐切成均匀的三块，然住其中块豆腐，直接在手中切。

“切豆腐用的是刀法。即每切刀，就将刀蘸，这样能减刀的阻，让豆腐黏刀面。”李鑫继续解说，“仅这样，每刀切和拿起时必须果断，稍稍迟疑，豆腐丝就会黏刀面。”

“现在们可以看到，两位厨师刀缓慢，刀极，显然是知这点。就是知，盲切的豆腐，究竟是何种效果。”

正说着，夏铮和罗莘第块豆腐就已经切好并放。此时的豆腐还是整块，只是看得见面切开的纹路。

很，三块豆腐都已经切好，此时，锅已经响了起。

夏铮和罗莘在切好豆腐之，都十分果断的撤蒙眼的布条，去准备其调汤的食材。切好的豆腐块，两看都看，显得十分自信。

李鑫对两的心理素质又夸赞了番。

准备食材的时间都差多，在这时候，几乎所有参赛的厨师都揭开了锅的锅盖，准备调汤。

千锅中弥漫的蒸气将比赛现场托的云雾缭绕，如同仙境般。即使是小慢炖，汤那霸的气仍然弥漫开，让在场的观众都忍住咽了唾沫。些的子甚至都忍住响了几声。

第15章

为了最限度的考察厨师的技艺，组委会提供的食材非常简单。

如果平时还可以用各种珍稀食材提鲜的话，现在可就行了。

这里的主食材，就只有只而已。

怎么把这只的鲜味最限度的现在汤中，就是厨师的手艺了。

般的厨师只擅种菜系，或者类菜。

但在场既然是整个东盟星域青少年厨师中最的千，那么们就算只擅种菜系或者类菜，但其基本技能也是差的。

豆腐看似困难，说了，也就考了两样基本功，是刀工，而是制作汤。

这传承至今的古华夏菜如今仅仅是东盟厨师刀工和汤的必修课，也成为西盟厨师的必修课。

越是简单越是核心，知这会刷哪些。

轩景虽然年纪，但因为之立许多功劳，所以此次安保工作，是以副队的份参加。

因着夏铮“被恐怖组织袭”，所以轩景请示级，自带队主持考场秩序。

所以那汤的味对特别。

明明早晨门吃饱了子，现在被那汤味熏，顿时胃里残存的食就被熏没了似的，闹起了。

轩景听着子的时候还觉得略微有些丢，听着周围战友子挨次演唱，就淡定了。