美味大唐第 60 章

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第二卷 八千里路 第六十八章砸场子

第二天午，陆子捷和苏颜各着袭华到无为轩门，小山在店看见二了，心中是欢喜。忙小跑着声招呼：“二位公子里面请！”

陆苏二对笑，抬头看看“无为轩”三个字，跨门去。

“二位公子雅间请！”小山殷勤地带路。谁知陆子捷用手止住，说：“必了，这里就很好！”说着和苏颜向堂中间的桌子走去。

小山连忙跑去，把桌子了，问：“二位公子，点些什么？”“们店里有什么拿手好菜，管，兄若是吃得意，这锭银子是们的！”陆子捷摆十足公子派头，随手拿锭银子往桌“”得拍。

“好咧，您就请好吧！二位公子请稍候，小的这就给您二位菜！”小山放开嗓子吆喝着，走入孙良所在间。

“孙爷，外面了两个阔绰的主顾，放锭银子，还拘什么菜，只们吃的意，那银子就是咱们的了！”小山与孙良同心同德的样子，奋地对孙良说。

孙良闻言喜，说：“说得本爷自厨了！管吃得，地把银子给某留！”说罢孙良卷起袖，扎围，钻到厨用心菜去了。

多时，小山端着只托盘走，声地说：“这是本店的最为拿手的好菜，这是烧酿鸽子，这是天津晓月，这是八布袋，这是麒麟洛鲤，还有个稠汤，请二位公子爷慢用！”

陆子捷和苏颜点点头，苏颜每样菜都尝了，对陆子捷小声说：“，这个孙良的手艺般，足为惧。就照们商量好的！”陆子捷闻言点点头，得抓起桌的酒杯往地使摔，声：“呸，这什么东西，如此难吃！还敢充作美食端！是欺兄年么？”

此时正是用餐的最峰，店堂坐了客。陆子捷这样摔喊，招所有在店用餐之的注意。小山忙跑说：“两位公子且请息怒，小的这就请老板！”说着溜烟跑到厨去了。

“孙爷！孙爷！事好了！有闹事，您去看看吧！”小山故惊慌的说。

孙良此时正沉浸在对自己手艺的盲目得意之中。忽听得有闹事，当怒气冲冲地跑厨，路着：“是什么胆包天，竟敢在无为轩里闹事”。

到堂看，却是两个冠华贵的锦公子，看去贵气，正在摔着碗碟。孙良的气自觉地矮了截，也没敢看二，自然也就没有认们是什么。小心地陪着笑走问：“知二位公子因何发怒？”

苏颜瞪了孙良眼，本与说话。陆子捷在旁说：“这兄平生最美食，听说店里手艺错，特意品尝的！可看看们的什么东西！还能吃么？连家的烧的丫头得都比好吃！”

孙良听到自己最得意的菜品被评为能吃，由得了气，声音也了许多。“的菜连史都赞绝，们算什么东西！吃几个好菜？竟然说的菜好吃！哼！这亳州方圆百里之，有谁知无为轩的菜是第流的！”

苏颜屑顾地“哼”了声，说了句：“井底之蛙！可怜可怜！似这般制滥造的东西也敢称美食！真没见世面，吃好东西！”这句话得孙良直跳。自从谋夺了无为轩以，还从没受这样的气。

于是孙良跳着地喊：“凭什着么说的菜好！有本事个更好的给伙看看！”见陆苏二光鲜，又傲气十足的样了，认定们是从没顿饭地的公子，所以这样将们，为了让陆苏二知难而退罢了。那里知，苏颜等得就是这句话。

只见苏颜慢地说：“看是想和们斗菜了，也是行，可拿什么赌注呢？”

孙良牙说：“押百银子，但有个条件，那就是们得当着家的面把这四菜，就请众位客官个见证，今天诸位的饭钱全免了！”孙良心中认定苏陆二是纨子，们是会菜的，想的洋相，又加怕们从中捣鬼，所以抢先提，并提收卖心。

陆子捷重重地“哼”了声说：“区区百两银子也好意思拿得手，少丢现眼了了！，咱们犯着和这种般见识。走！”说着拉着苏颜走。

孙良以为们是心虚了，冷笑着挡在面说：“想走，没这么容易！们今天是菜，就休想离开无为轩。”

陆子捷装丝惊慌的神，让孙良看了个正着。越发肯定这二是虚张声，于是故方的说：“嫌百两太少！那好办，加到五百两，们也拿五百两赌注。”

苏颜装副厉荏的样子，强说：“五百两算什么，有本事拿无为轩和们赌！”

孙良被苏颜气得怒反笑，说：“行，就拿无为轩和们赌，但们拿得和无为轩等价的钱么？须知无为轩至少值万两银子！”孙良冷笑着准备看苏陆二的笑话。

“万两银子本公子爷自然是有的，但真肯用无为轩赌注么？”陆子捷故意说得十分的没有底气。

孙良果然当。立刻喊：“某愿当着众位客官之面写契书，们可敢！小山，拿纸笔！”孙良本给陆子捷与苏颜说话的机会，飞地在纸写文书，并按手印。然对苏陆二说：“两位也该当着诸位客官的面写约书吧！”

这时，看热闹的早把无为轩围得里三层外三层，听了孙良的话，纷纷起哄：“就是，写！刚才吹得那般厉害，现在怎么怂了！”

陆子捷接纸笔，作得已的样子，照着孙良的文书抄了遍，并在两份文书按了手印。然给孙良，孙良也在陆子捷抄好的约书按了手印。

孙良把文书递给个看去有些年纪的客官，并对说：“烦您老给作个中！”那老头也是好热闹地，乐呵呵地把文书收了起，点头应允。

苏颜仍是装畏难的样子说：“们把菜，由什么品评呢！评判的得由们选！”

孙良当然绝：“那怎么行！从诸位客官中选七，由们评定菜品的优劣。！这样才算公平！”

苏颜无奈让步地样子，说：“那好吧，得容们准备准备！”

孙良马说：“有什么好准备的，所有的食材这里都有！们只管就是了！休找借！”然孙良立刻让店中的伙计们把堂收拾，支两只炉子，拿两份模样的食材和作料，对苏颜和陆子捷无讥讽地说：“两位公子，请显手吧，也让这没见世面的好好开开眼界！”

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什么什么？这里居然是清朝？居然成了顺治的皇？会这么倒霉吧？难以捉的顺治，心思缜密的孝庄，诡异莫名的小玄烨，还有堆明争暗斗的嫔妃秀女好累，的目标是:等顺治挂了以溜皇宫去寻找属于自己的生活，只是为什么看着顺治对着董鄂妃那么温的笑的心好？

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第二卷 八千里路 第六十九章完胜孙良

这四品菜汤约用两个时辰，所以孙良提以两个时辰为限，到时没完的自认输。

苏颜反刚才那小生怕怕的样子，利落地把袖子挽起，系围，对陆子捷说：“，烦打个手吧！”陆子捷松地笑着说：“荣幸之至！”然按苏颜的作起。

这两丝毫没了刚才那副怯懦的样子，看去是那般的意气风发，作又是何等的娴熟。孙良把这些看眼里，暗暗心惊，隐隐觉到这个两个是象刚才看去地那样无能，只怕那是故意示弱引入毂。但既是这样也无法可想了。此时孙良已是箭在弦得发，刚才自己的话也把自己得无路可退了。于是孙良只得打点起神，比平时更加用心的这四可能决定的命运的菜。

孙良在这厢拼命的赶走脑子中的种种猜测，而苏颜在那边正有条紊的着第菜：八布袋。

八布袋是极为讲究的工夫菜。需将只仔宰杀煺毛洗净，经行整骨。剔除爪骨，剁去尖膀尖和爪部分，加工成布袋。再实以烹制的贝、海参、鱿鱼、冬菇、冬笋、蹄筋等，屉蒸制个时辰方能成菜。这菜的最的特点是：完整，箸至烂，，有似豆腐。

这菜难就难在整骨，把每个骨头都剔除净，还得保持形状的完整。个厨师若是没有几年的剔骨经验，是好这菜的。孙良曾在剔骨少的工夫，是以才敢说这菜是的当家菜。