无人爱我第 30 章

弄酒 / 著
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林怀兰还是着急:“那卖去怎么办?”

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辛歌泠给好最差的心理准备:“放心,如果串都卖去,们就自己吃。如果是因为价格太们可以降价卖,亏本卖,哪怕总们还是亏了,但这个试错成本了,会亏很多的。”

“如果们连这点试错成本都能接受,害怕尝试,那们这辈子都生意。”

林怀兰看着女认真的神,听分析,半晌才慢慢松开手,“那买吧,。”

辛歌泠接摊主递,又些玉米、韭菜、土豆、洋葱等蔬菜,葱姜蒜、酱油、豆瓣酱、盐、、胡椒等调味料,翅、箱烤肠、2斤掌中、竹签等,共计费约900元,其中调味料就占了200左右,食材成本约700元。

辛歌泠和林怀兰把东西搬回到家里。

林怀兰看着家里堆了当当的东西,忧愁问:“接怎么办?”

辛歌泠拿本子计算,“,这些食材成本700元左右,调味料这些瓶瓶罐罐加竹签支200左右,就算卖去,这些调味料时半会也期,至于700的食材成本,就算打折卖去,最终也只是亏损350左右,这是预设的最差的结果,何况定会赔本,们还有赚钱的可能。”

起本子,看着林怀兰:“们总得试试,再差也会比们现在更差了。”

林怀兰叹气:“好吧,听的。”

辛歌泠搂着林怀兰,消瘦的肩头,“说,就算忙活只能挣50块,也是值得的。”

愿再看到林女士跑天收纸连50都挣到,还累

解除了林怀兰担忧危机,女俩开始分工作。

去帮好葱姜蒜这些。”

“行。”

辛歌泠安排帮忙打手,而则是将这15斤的全都切成粒。

个盆分别装好三种,倒入调的腌制调料,混搅拌,放冰箱里腌制两小时。

翅和掌中另外装盆,用别的腌料,同样放冰箱腌制。

女俩理蔬菜,洗用签子串起

午饭继续活。

腌制好的粒端,辛歌泠将所有的粒都串竹签里,1斤约能串25串,15斤们得到375串。

将调味料的成本价摊开计算,辛歌泠开始计算每个菜品的定价和毛利率。

串成本价约1.5元/串,五0.6元/串,羊串1.5元/串,翅有30串,成本价约为5.5元/串,烤肠1.1元/串。

土豆、玉米、娃娃菜、韭菜和掌中由于成本低,串数多,基本每串成本0.5元。

辛歌泠看着这些成本价,决定将牛串和羊串定价为3元/串,五为2元/串,翅7元/串,烤肠2.5元/串。

菜品统价格为1元/串。

定了价,辛歌泠楼去附近的打印店将菜单和收款码打印,贴在摊位车的面。

又去买了几个泡沫箱,在泡沫箱里装些冰块,最将所有的食材都放泡沫箱里冷藏,以免质。

傍晚将至,五点多钟街陆陆续续有推车摆摊了。

辛歌泠接替个摊主的位置,推着装食材的摊位车

,在摊位车所有的菜品,刷的酱料调边,打包的牛也准备了两百个,好这切,拧开煤气罐,起准备烧烤这些串,提好准备,免得有客单却许久。

往往,林怀兰站在辛歌泠旁边有些知所措,虽说是个老师,但这些年困囿于自己的世界里,加贫穷,个月买,天天咸菜就粥,对外面的价早就

总觉得会有买,3块钱的串谁买,这个价格比七年贵好几倍。

但看到女已经熟练地烤起串,冒阵阵气,又想到那试错成本稍稍稳了稳心神,把担忧往去。

和林怀兰的焦急安相比,辛歌泠就显得淡定许多,甚至有心思将烤好的牛串先递给吃。

试试看。”

林怀兰望着女,摇摇头:“吃。”

这么贵,哪里舍得。

都够捡5斤纸了。

辛歌泠仍旧示意吃:“就吃吧,顺点意见,看看需方。”

林怀兰听到这话,才知是单纯给自己吃,还给点评改方,着完成任务的心,林怀兰接串小心翼翼吃

腌入味的牛去爆,外表撒层独特的烧烤料,牛味和垂延滴。

辛歌泠看吃完,问:“怎么样?”

“好吃”林怀兰低着脑袋点头,接着小声哽噎,“次吃到那么好吃的烧烤

次吃还是七年带女起去外面吃,没想到七年会吃到自烤的烧烤。

辛歌泠定定看着眼瘦瘦弱弱的女,份烧烤跨越了七年,敢想象这些年林女士的什么子,眼眶酸涩,保持冷静,用自然的说:“,以会吃到更多好吃的。”

林怀兰用手背眼尾,“好。”

继续吃剩的牛串,越吃心里越踏实。

那么好吃的烧烤,的烧烤,卖3块钱贵,贵。

“姐姐,所有东西可以各串吗?”

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