天才被废后成了我的道侣第 64 章
叶缓归看着地堆壳子:“其实
笋
也是可以吃的。
用
笋
咱都有这么多菜了,算了!”
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将笋洗净之
,
掂了掂这
笋子:“哇,好重
!”
觉得这
笋有三斤!
和老谭两只
就能吃
顿了。
谭渡之指了指还躺在地的其它四
笋子:“剩
的这些怎么办?”
叶缓归给了标准答案:“装储袋里!留着慢慢吃!”
谭渡之终于知叶缓归为什么会有好几个储
袋了,照
这种装法,很容易将储
袋撑爆吧?
汤炖煮了两盏茶之
,车子
外就弥漫
股鲜
的
汤味
了。此时揭开锅盖,就能看到
汤
飘着
层厚厚的金
的
油。即
没有将
子里面两
坨
油放到锅里,
厚厚的脂肪也注定了这锅汤绝
可能清汤寡
。
叶缓归的清洗着竹荪:“老谭
看,这是卖
的
家在竹林里面捡的竹荪,
们自己晾晒的。
看看,是
是很
?”
谭渡之这时候才仔的看向竹荪,此时的竹荪已经
了样子,
再是
开始那副
瘪的样子了。
竹荪外面有层网状的东西,纱
样包裹着里面的杆子。杆子和
般的蘑菇
样,
般的蘑菇都是瓷实的,而它的杆子
有很多洞洞。
谭渡之颔首:“,很
。”然而
的眼神已经
卖了
——谭真
本看
这些竹笋到底好
好。
泡的竹荪
展开
,
起
的,如果
说和什么东西有点像的话
有点像叶缓归用了很久的丝瓜瓤子。
小心的将竹荪洗
净,然
将竹荪
边剥
丢掉,只留
了里面的杆子。
谭渡之解了:“这个网
样的东西,
能吃吗?”
叶缓归:“能吃,就是有
股怪味
,
觉得丢掉比较好。”
谭渡之点点头:“原如此。”
最杆子们切成了
寸
的段
。稍稍挤了
竹荪中的
,
将竹荪放在了
遍备用。
竹荪清理好了之,叶缓归清理好的
杂们也跟着
了锅。直到此时,
才开始调味
汤。
锅好的
汤,
需
太多
哨的调味料,只需
勺盐,就足以
发起
汤的鲜美。
盐入锅,
汤的
味就更加浓郁了,馋得吉祥将
脑袋搁在车架
眼巴巴的看向车里。叶缓归
本正经:“吉祥
能喝
汤的,喝了会
。”
吉祥失望极了:
谭渡之好笑:“
确定它能听得懂?”
叶缓归:“万
皆有灵
,吉祥这么聪明,当然听得懂。
是看到家里的招财
鸭鸭,
定会吃惊的,它们
点都
比那些灵
差!”
谭渡之点点头:“,
信。”
待锅中的杂煮了两盏茶
,叶缓归用筷子戳了
块
,筷子顺畅的戳穿了
。
叶缓归点了个赞:“新的
就是容易煮,才小半个时辰就能这么
烂了。”
边说着,
边将筲箕中的竹荪丢入了锅中。竹荪炖煮的时间
用太
,吃的就是它脆脆的
。
朵朵微黄的竹荪圈在
汤表面铺开,没
会
就被金黄
的油脂给浸透了。稍稍炖煮之
,
汤的
味更加浓郁了。此时可以
血了!
叶缓归端起了那碗凝固的血。
拿着菜刀在血
划拉了几
,
碗血就像是豆腐块
样被划开。菜刀沿着碗边转了
圈
,血
就
巍巍的
了起
。
小心的将这碗血倒入了汤里,暗
的血块遇到
汤
立刻
了颜
,
块块的血像是豆腐
样
。
和血起
锅的还有那
堆
小小的
蛋,叶缓归将
蛋放在了
血旁边。听老
说,这种
蛋非常补,
留给谭渡之。
叶缓归心意足的盖
了锅盖:“等血煮好了,
汤就煮好了。”
今天灶台的两
锅
炖了
汤,
煮了饭,叶缓归
的油焖
笋只能在炉子
面炒了。
的
笋被
横着用刀
拍了拍,随
纵向
剖为二,再由二剖成了四。没
会
案板
就
了
堆
笋条,叶缓归在笋条
横切了几刀,笋条就
成了
小的条。
叶缓归祭了
的铁锅,
将炉子提到了车外的踏板
,此时外面的天
已经完全暗
了。就着车
落
的昏黄的灯光,叶缓归往锅里倒了比平时炒菜多了
点的油。
谭渡之解:“怎么
去了?”
叶缓归:“用炉子炒菜油烟
去,
油焖笋油烟比较
,还是
清
些。”
边说着,
往锅中撒了
把冰糖。冰糖和铁锅接触之
发
响,冰糖在热油的温度
发
小的崩裂声。
等冰糖完全融化,
将
笋段
股脑的倒入到了锅中。
笋需
多炒炒,才能将那股涩味去除掉。被油包裹住的
笋吱吱作响,叶缓归也
着急,
的翻炒着笋,直到笋的边缘
现了微黄
的痕迹。
此时再两勺子酱油,翻炒之
笋们立刻染
了酱
。稍稍翻炒之
,叶缓归往锅里浇了几勺清
。
盖
了锅盖:“焖个
炷
,笋子就能好啦!”
炷
之
再揭开锅盖,
股
的笋
就飘了
。此时锅中的汤
已经收得差
多了,叶缓归取了个
盘子将油焖笋盛了
。
盘浓油赤酱的油焖笋躺在了盘子里,灯光的映照
,笋们油汪汪热腾腾。
叶缓归给谭渡之递了筷子:“
尝尝?”说着
自己也迫
及待的
起了
块笋,稍稍吹了
之
,
就
了
去。
去,笋的鲜甜和酱油的
毫无保留的被收入
中。笋子
脆,牙齿
拢,脆脆的笋就会在齿间
裂开。
谭渡之尝了:“很好吃。”
说
这种
,说它是咸的,可却能品尝到分明的甜味。说它是甜的,可甜中又有恰到好
的咸。加
笋子的
,这
菜即
吃,味
也非常的好。
叶缓归连吃了好几块:“
天就是吃笋子的季节!真好吃
!”
两鼓作气
掉了
半盘的
笋,直到叶缓归想起
,
锅里还有
锅
汤。
没会
,在圆桌中间
现了
个
的圆形汤碗,汤碗
漂浮着
层
腻的金灿灿的油脂。叶缓归已经想办法将锅里的油给舀
少啦,
然此时碗中的油至少有
指厚!
拿了
个碗给谭渡之盛了
半碗汤,当然,里面还
忘放
那
串
的没
得及被生
的蛋:“当心
。”
谭渡之舀了勺吹了吹
到
中,鲜
的
汤
入
,
就诧异的睁
了眼睛:“这
是
汤?”
如果这是汤,那
之
喝的是什么?
的洗澡
吗?!
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