美食小饭店第 434 章

江阳看了看，个头倒是小，可是六个也够两个吃！

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虽然没有吃闸蟹，可小时候还算捉螃蟹吃的。

只螃蟹，能吃的没多少。

想了想，江阳：“去买点菜，很就回。”孟晚秋拉住：“陪起吧，然个也知该怎么。”江阳看了看孟晚秋，点了点头。

两去菜市场买了些素菜和点牛。

回到店里，江阳和孟晚秋各自忙碌起。

孟晚秋挽起袖子，开始清理起闸蟹。

江阳准备两菜，清炒莴笋，煸牛。

煸牛，用的是没有筋的牛，这样吃起才会更好。

牛切成小拇指的条，入锅焯，去掉牛的腥味。

再油锅炸至表面微焦。

然用葱姜蒜炒，入椒节，放入椒翻炒。

再放炸的牛翻炒均匀，炒，最放入盐调味，再撒点芝点缀即可。

椒的，椒的，牛的，相互融。

煸牛，讲究的是入化渣，四溢。

江阳的煸牛好，孟晚秋的闸蟹也好了。

各自把菜端桌。

孟晚秋剥开只闸蟹，递给江阳：“诺，给吃！”江阳受宠若惊，连忙说：“先吃！先吃！”孟晚秋笑了笑：“吃吧，这还有呢！”

说着又剥了只。

江阳见状，也就再客气。

闸蟹滋味鲜美，回味无穷。

与江阳小时候吃的螃蟹味，与闸蟹相比，差了很多。

这闸蟹卖的贵，自然有它贵理。

“好吃吗？”孟晚秋问。

“好吃！”江阳点头。

孟晚秋笑了笑：“其实这个时候的闸蟹，还没有到肥美的时候，这几只虽然都是蟹，可里面的蟹黄却是很多。”江阳听着，什么蟹公蟹的，也分辨。

孟晚秋说着，了块子江阳烹饪的煸牛。

顿时眼睛弯了起。

“觉得，闸蟹再好吃，都没有的菜好吃。”孟晚秋。

江阳闻言，自然也是笑了起。

有什么比自己的菜，得到喜欢的喜欢更让开心的呢？

六只闸蟹的份量其实算少，江阳吃了四只，孟晚秋吃了两只。

而煸牛，却是部分都让孟晚秋给吃了。

吃饱喝足，孟晚秋帮着收拾，回家去了。

江阳目孟晚秋离开，转关了店门。

明天是场的子。

蒸可以吗？

第310章 比赛之

“欢家到全国青年厨艺赛川省预选赛第第三场比赛的现场！是主持——左杰！”“面，们有请本次参赛的厨师台！”

说着，今天的第场次的35位厨师台。

江阳站在台，静静的看着。

是第场，而是今天的最场。

本是用那么早的，毕竟从第场等到第四场，等天。

厨师协会也没有参赛厨师开始就等在这里。